おでちんの時々日記

その年の十二支が自分の干支と同じになる年を「生まれ年」といって、無病息災を願って祝う「生年祝い（トゥシビー）」という風習が沖縄にはあります。

今年の干支が午だから、午年生まれの方がお祝い！そんな方々の自宅ではお祝いがあるわけでして・・・

はい、料理長ノブさんの活躍の場です。今年も握り寿司の注文殺到！今日だけで20～25台のご予約を頂戴しているようです。

本日、ノブさんは早朝6時出勤。朝から握りっ放しです。

また今年も指の腱鞘炎になるのかな・・・。ちょっと心配ですが、頑張ってもらいましょう！













トゥシビーの皆さま、おめでとうございます。そして、握り寿司＆オードブルのご注文ありがとうございました。